东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉属于什么菜系

东坡肉是中国浙江绍兴的名菜，属于浙江菜系。
因为东坡肉是宋代文学家、政治家苏东坡创制的菜肴，常用猪肉、酱油、甜酒、白糖等材料制作，烹调方式独特，口感鲜美，营养丰富。
同时，浙江是中国八大菜系之一，以清爽清淡、鲜香细润、汤味清新著称，东坡肉是其代表作之一。
值得一提的是，东坡肉被誉为中国四大名肴之一，具有深厚的文化底蕴和历史价值。