眉豆雪梨排骨汤的做法（莲藕眉豆排骨汤的做法广东）

排骨（或猪尾骨）750克，栗子150克，眉豆、莲子肉各50克，红枣4个。

做法

（1）、排骨洗净，切去肥肉，斩件；栗子去壳，放入滚开水中煮5分钟，去衣；莲子肉、眉豆、红枣（去核）洗净。（2）、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。