烤牛肉嚼不动怎么办（烤牛肉太硬了怎么补救）

正常烤的话，牛肉是不会咬不动的，要是咬不动，可能就是因为你烤老了，在烤之前你可以小将牛肉腌制一下，然后拿一个鸡蛋，将蛋黄去掉，然后将蛋清加入到牛肉里面一起腌制，因为加了蛋清的牛肉是会比较嫩的，这样烤起来的时候就不会嚼不动了