食材：绿萝春菜适量，蒜适量,油适量，盐适量。
做法：1、准备好所有食材，将绿萝春菜去掉根部，清洗干净，然后切成3厘米左右的长段，备用。
2、将蒜去掉外皮，然后切成蒜碎，备用。
3、在锅里放入适量的油，等待油热。
4、待油热了以后，放入切好的蒜碎，不断翻炒，将蒜碎爆香。
5、往锅里放入切好的绿萝春菜，与蒜碎一起不断翻炒。炒的过程中加入适量的盐。
6、待绿萝春菜颜色变深，菜变软时就说明炒熟了，就可以出锅装盘，开始享用。
所需食材：绿萝菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个
调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉
制作方法：
1、袋装的绿萝菜，拿几根出来，放冷水浸泡一会。
2、里脊肉肥瘦分开切丝。瘦肉丝用料酒、盐和胡椒粉腌制一二十分钟，再加玉米淀粉抓匀。 这样做出来肉丝特别鲜嫩可口。
3、生姜、大蒜、红椒切丝备用。
4、绿萝菜洗干净切成小段。
5、锅里放油，开大火，下入姜丝，煸炒出香味，放入肥肉丝炒出油，快速下入腌制好的瘦肉，炒至八成熟时，盛起来备用。
6、锅里再次放油，烧热后，下入绿萝菜段，炒干水分，加盐和生抽调味，红椒丝也放进去，翻拌均匀。
7、最后下入炒熟的肉丝，翻炒几下，出锅前撒点白糖提鲜。
