主料：牛肉500克、橙子150克、麦冬15克
辅料：盐3克、清水1500克
做法：
1、牛腱子放入开水锅中焯出血水后洗净切片。
2、锅里放入麦冬、橙皮，牛肉。武火烧开。文火炖至肉熟后，放入橙肉。
3、出锅即可食用。
步骤1.冷水锅里倒入生姜片和牛肉，焯掉血水。
步骤2.西红柿倒入热水，把皮剥掉，切块，放到搅拌机里打碎。
步骤3.锅里倒入油，放入牛肉翻炒，倒入榨好的西红柿和番茄酱，最后加入土豆块。
步骤4.加入多半碗热水，小火炖两个小时，加入橙汁和洋葱泥。
步骤5.等肉差不多熟了的时候加点黑胡椒跟盐，再加入一点糖提鲜。
最后装盘，就可以盛好米饭开吃了！
