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月亮豆角怎么做好吃(八月豆角正宗做法)

月亮豆角怎么做好吃(八月豆角正宗做法)

更新时间:2025-06-05 09:01:13

月亮豆角怎么做好吃

原料:

月亮豆角400克,茄子1个,盐,酱油,蒜,姜,味精各适量。

做法:

1、茄子洗净切条,月亮豆角洗净切段。

2、姜切末,蒜切末。

3、锅烧热,放少许油,下姜末和蒜茸煸香。

4、放茄子翻炒,炒至变软变色,放入月亮豆角翻炒,放盐,味精,酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。

月亮豆角是一道传统的中式菜肴,下面是一种常见的做法,希望对你有帮助:

材料:

豆角:适量

肉末:适量

姜蒜:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

鸡精:适量

淀粉:适量

食用油:适量

步骤:

豆角洗净,去掉两头,切成约5厘米长的段。

锅中加入适量的水,烧开后放入豆角,焯水煮熟,捞出备用。

另起锅,加入适量的食用油,烧热后放入姜蒜爆炒出香味。

加入肉末翻炒至变色,加入料酒提鲜。

加入豆角翻炒均匀,调入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。

在锅中加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,使豆角更加入味。

在一小碗中调入适量的淀粉和水,搅拌均匀后倒入锅中,翻炒均匀至汤汁变稠即可。

装盘后即可享用。

这是一种简单的月亮豆角做法,你也可以根据个人口味进行调整,例如加入蒜蓉、辣椒等调料增加风味。祝你做出美味的月亮豆角

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