煎饼里的薄脆怎么做 煎饼里面的薄脆叫什么（煎饼的薄脆是用什么做的）

就是一张薄面皮，放在油锅里炸脆就可以了，大小要均匀，我们这边叫脆皮，煎饼果子里放脆皮很好吃，我每次吃要放两个，吃起来很香脆。