根据我的了解，"大鹰茶"可能是指"大红袍"茶，它是中国著名的岩茶之一，产于福建省武夷山地区。大红袍茶以其独特的香气、浓郁的口感和高质量而闻名于世。
大红袍茶是一种半发酵茶，色泽红褐，茶汤呈橙黄色。它具有独特的陈香味，带有淡淡的矿石香气和果香。大红袍茶有着浓郁的口感，回甘且持久。它被认为有助于促进消化、降脂减肥、提神醒脑和保健养生。
大红袍茶在中国茶文化中有着重要的地位，被视为珍贵的茶叶之一。它也是中国传统的名茶之一，享有很高的声誉。
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老鹰茶，四川省石棉县特产，中国国家地理标志产品。毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白，故又称白茶，富含芳香油、多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大。
