准备白面。

准备玉米面。

准备豆面。

准备盐。

将所有的干粉料混合均匀。


加入水。水要缓缓的加入，以免加多了。

到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊。

面糊调到这种质地就可以。用勺子舀起，是大块的粘稠状， 不怎么往下滴。

将面糊放置半个小时，即将面糊静置。

静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜。
将电饼铛电源打开，涂上薄薄的一层油，将煎饼果子面糊舀几勺。

将面糊均匀的摊开一个圆形。

将煎饼果子摊的圆一点，大一点。


煎饼果子的一面加热几分钟后，再将其翻面。

反复翻面几次。

直到最后煎饼果子变硬，变脆。

这样一张煎饼果子就摊好了。煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆更地道。

