隔两天授粉,共授2—3次。时间在上午9—12时。下午在3—6时授粉比较适宜。人工辅助授粉方法有两种:1、粉扑子授粉:用直径10厘米左右的硬纸板,铺上一层棉花,蒙上纱布即可使用。先用粉扑子在花盘上的开花部分,连续轻按几下,然后用同样的方法逐个的在其他花盘上作业,直至授完为止。
授粉时间应在向日葵进入开花期（全田70％植株开花）后2~3天，进行第1次人工辅助授粉，以后每隔3天授粉1次，共授粉2~3次，授粉时间最好在上午露水落下去之后进行，到11时结束。若上午进行不完，可在15时以后进行。向日葵是异花授粉作物。
向日葵人工辅助授粉应进行2~3次，第一次在整个田块有70%的植株开花后的2~3天进行，以后每隔3~4天进行一次。向日葵人工授粉应在晴天或阴天的上午9~11时进行，过早露水未干，花粉粘结成块，影响授粉效果，中午天气炎热，花扮生活力减弱，效果也较差。如果上午搞不完，也可在下午三时后继续进行。授粉时，只要将两个相近的花盘面对面轻轻地相互摩擦即可，但要防止摩擦过重损失雌蕊柱头。
当向日葵田有70%左右植株开花时，进行人工辅助授粉。
