蒸玉米馒头先用开水把玉米面烫一下,等到凉了,加少许小麦面,白糖,发酵母用温水发面,把红枣洗净,用剪刀剪成小粒,到面发好后,揉好切成小块揉圆后扞成长条把准备好的红枣摆好,再卷一下杆成长条摆一层红枣卷起来,蒸出的玉米面馒头软香好吃。