卡通玉米馒头是一款卡通造型的小食品,营养丰富,口感松软,深受孩子们的喜爱。下面是卡通玉米馒头的制作方法。
所需材料:
- 面粉 300克
- 玉米粉 70克
- 酵母 3克
- 细砂糖 30克
- 食盐 3克
- 炼乳 20克
- 清水 或牛奶适量
- 巧克力色素、蔬菜色素等可可粉 1小勺
制作步骤:
1. 将面粉、玉米粉、酵母、糖、盐混合拌匀;
2. 加入清水或牛奶,揉成光滑面团(面团不宜过干或过湿);
3. 面团放置在温暖处,醒发15-20分钟;
4. 将醒发后的面团取出,揉至表面光滑无杂质;
5. 分别取出适量的面团,加入可可粉或其它色素搓揉均匀,揉成卡通造型。
6. 将整形好的面团在烤箱中进行蒸煮,蒸煮时间通常需要在20-25分钟左右,直至表面微黄即可;
7. 蒸煮好的卡通玉米馒头取出,趁热涂上一层炼乳,即可开吃。
注意事项:
1. 做卡通玉米馒头时,面包吐足,并且整体光滑无杂质;
2. 馒头造型可以按照自己的喜好及孩子的年龄段来自由设置,以更好的激发孩子的食欲;
3. 可以根据自己的口味调整食盐和糖的份量。
4. 在烤箱烤制
菠菜汁白糖十克,酵母粉两个,低粉乳面包机启动程序搅拌至无颗粒状态面团南瓜切块,提前蒸熟,待温度合适放入面包机与低粉酵母粉搅拌至无颗粒状态面团两种。面团发酵至两倍大
绿色面团取部分擀成圆形,黄色面团取部分揉成圆形长条
做成玉米形状,用刀在表面划几刀静置20分钟,大火上锅蒸15分钟即可