烙油饼应该怎么和面（正确的烙油饼和面方法）

将500克面粉倒入盆中，加入5克盐、10克食用油和适量的水，将面粉搅拌成絮状； 将面絮揉成团，揉至面团光滑细腻，盖上保鲜膜醒发30分钟； 在醒发好的面团中加入适量的食用油，再次揉至光滑细腻，盖上保鲜膜松弛15分钟。