主料：西红柿300g、牛肉200g。
辅料：白糖2大勺、盐适量、葱适量、姜4-5片、蒜1小粒
西红柿炒牛肉的做法：
1：先把西红柿洗净去蒂切开两半

2：姜、蒜切成薄片

3：牛肉在市场买已经调好味的回来

4：葱切成一断一断，备用

5：锅烧开后放入牛肉炒至稍微变色就上锅

6：再开锅把姜、蒜炒出香味后加入西红柿放入翻炒

7：加入适量的食盐

8：加入两大勺的白糖翻炒1分钟

9：再加入牛肉

10：炒上2分钟后加入香葱

1、西红柿去皮切块
2、牛肩肉焯水去腥去血沫
3、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
4、倒入牛肩肉，翻炒均匀
5、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
6、翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜
7、中火炖1小时即可
