侵泡过的大米如何保存（大米保存最正确的方法）

要保证存放的环境是干燥、清洁、通风、避光的。

其次，可以将侵泡过的大米放入密封瓶中，避免水分和空气的侵入，并且定期检查瓶内是否有变质现象，如果发现变质，应及时清理掉。最后，要定期清理大米，以免虫害和变质。

无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。