红糖或黄糖等糖制品只要不受潮的话可以长期存放，保质期很长，基本不会变质，所以长期存放对质量没有影响，吃了对身体也没什么伤害。但是受潮后的的红糖或者黄糖最好少吃。另外红糖和黄糖等高糖食品最好少吃，其血糖指数较高，是体内血糖水平波动大，对胰腺不好。
蜂蜜、白酒、醋、糖和盐这五种食物永远不会变质
食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。
蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。
