秋葵营养丰富，有多种的吃法。其中烤秋葵又绿又脆，是人们比较喜欢的一种吃法。首先把秋葵的表面毛刺洗刷干净，用盐水泡一下。
然后将自己喜欢的调料撒入黄秋葵一层撒一遍。用锡纸包住，不要让养分流失。然后进行烤制，这样烤出来的黄秋葵不会黑，会又绿又脆。
料：秋葵250克，植物油10毫升
，盐2克
做法：
1.将黄秋葵洗净，擦干水分。
2.把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸植物油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3.在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐，撒完一面后，将秋葵翻面，将另一面也撒满盐。
4.将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉
