亚硝酸盐做为食品添加剂（亚硝酸盐居然是合法食品添加剂）

亚硝酸盐是一种很常用的食品添加剂，它广泛应用于各种肉制品中，具有发色和防腐作用。餐饮业禁用亚硝酸盐后，食品加工厂仍然是允许使用的。