银耳放什么一起煮（银耳能和什么食物一起煮最好）

原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。

放雪梨，因为雪梨碳水化物含量高，维生素比较全面，和银耳一起煮可以蒸发掉多余的苦涩味，还能吸收银耳的蛋白质，使味道更加好喝