白菜可以拌面蒸着吃。白菜清洗干净切成块，猪五花肉切厚一点的片，锅里放油油热放五花肉多炒会儿，炒的干香加葱姜和白菜炒匀，放生抽老抽盐味精蚝油和少量白糖，水要在菜下面一点，放上面条盖上锅盖小火焖5分钟左右，开盖用铲子把面翻过来抖撒，再焖2分钟关火，搅拌均匀开吃。
可以的
1、白菜洗净切丁。
2、白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。
3、挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。
4、蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。
5、蒸菜的同时，炒锅加油烧热放入葱花和姜爆香，加入洗净切好的芹菜(若想吃其他口味可把芹菜更换为其他配菜)，加入适量盐，炒熟关火。
6、蒸好的蒸菜起锅倒入炒好的芹菜内，拌匀入味。即可盛出。
