含粗纤维、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养物质，以及钾、磷、铜、锰等矿物质。
马铃薯含丰富营养物质，适量食用能补充营养、促进消化：
1. 含有多种营养物质：马铃薯含粗纤维、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养物质，以及钾、磷、铜、锰等矿物质。
2. 适量食用能补充营养、促进消化：食用马铃薯能补充人体所需的营养物质以及矿物质，粗纤维能促进肠胃蠕动速度，促进消化。
3. 注意事项：应合理饮食，营养均衡，尽量避免过量食用。
马铃薯是一种营养丰富的食物，主要含有以下营养成分：
碳水化合物：马铃薯是碳水化合物的主要来源，尤其是淀粉含量较高，可以提供人体所需的能量。
蛋白质：马铃薯中含有一定量的蛋白质，但含量较其他谷物略低。
纤维素：马铃薯中含有一定量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
维生素C：马铃薯中含有较为丰富的维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。
维生素B族：马铃薯中含有一定量的维生素B族，包括维生素B1、B2、B6等，有助于促进新陈代谢和维护神经系统健康。
矿物质：马铃薯中含有一定量的矿物质，如钾、钙、磷、铁等，有助于维持人体正常的生理功能。
抗氧化物质：马铃薯中含有一定量的抗氧化物质，如类胡萝卜素、番茄红素等，有助于预防自由基对人体的损害。
总的来说，马铃薯是一种营养丰富的食物，适量食用可以为人体提供多种所需的营养物质。
