1，野香菜准备一把，将香菜洗净后沥干水份备用。
2，随后将香菜切断，洒上少许盐、生抽、香油，加入老干妈拌匀静置15分钟
3，然后加入一点花生米就OK了，这样味道会更好
主料：香菜一把
辅料：香油适量、白芝麻少许、生抽适量、鸡精少许、红辣椒四个、醋适量、生姜两片、大蒜三瓣
【做法】
1、香菜洗净，去掉黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干；
2、菜切成寸段，蒜姜剁成末，红辣椒切成圈；
3、碗里倒入生抽、鸡精、醋，放辣椒、生姜、大蒜；
4、把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀；
5、倒入香油，洒上熟芝麻，装盘即可
