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怎样把鱼炸得酥脆(用什么方法可以把鱼炸得又酥脆)

怎样把鱼炸得酥脆(用什么方法可以把鱼炸得又酥脆)

更新时间:2025-06-07 05:39:16

怎样把鱼炸得酥脆

答:步骤:

1、首先将鱼洗干净,清除内脏,洗净用厨房纸吸干水。

2、接着加入盐和姜丝。

3、然后拌均匀,腌二十分钟。

4、接下来电饼铛预热,放入食用油。

5、紧接着将小鱼放电饼铛,盖上盖,烤大约十五分钟左右。

6、随后中间可以根据需要翻一下。

7、最后撒上椒盐,孜然粉,拌匀即可以装盘。

把鱼洗净切块,沥干水,用葱,姜,盐,料酒腌制好。

把面粉和玉米淀粉按10比1的比例调成糊,再将鱼块放进糊里挂糊,然后放油锅里炸,炸完复炸一遍就非常酥脆了。

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