小龙虾肉球的做法（小龙虾球最简单的做法）

炸龙虾丸子的材料

调料:小麦面粉30克 淀粉(豌豆)30克 大葱15克 姜15克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 植物油50克 椒盐15克

炸龙虾丸子做法

1.鲜龙虾剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅.

2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐.