半壳蓝口贝的家常做法（冻过的蓝口贝的做法）

1，首先将蓝口贝自然解冻，用刷子清洗外壳

2，翻开贝肉，把两边的内脏去掉

3，摆放整齐

4，准备食材：大蒜几个，泡椒几个，老姜一小块

5，泡椒剁碎，大蒜和老姜都剁碎

6，锅内放色拉油适量，五成热时放入剁碎的泡椒，大蒜和老姜

7，翻炒出香味后加入生抽，蚝油，料酒，搅拌均匀即可

8，将炒好的料汁均匀浇在每一个蓝口贝上面

9，开水下锅，上汽后大火蒸十分钟即可

10，洒香葱，开吃，一口一个，满满的贝肉，十分的满足。