如果不锈钢锅烧煳了，可能是因为过高的温度或长时间的烹饪导致食物粘附在锅底上。要解决这个问题，可以尝试以下方法：先将锅冷却，然后用温水和洗涤剂浸泡一段时间，再用海绵或软刷轻轻擦洗锅底。
如果仍然有残留，可以尝试使用醋或柠檬汁擦拭锅底，或者使用专门的不锈钢清洁剂。记住，避免使用金属刷子或磨砂剂，以免划伤锅底。
保持适当的温度和烹饪时间也是预防不锈钢锅烧煳的关键。
有多种方法可以清除不锈钢锅烧糊的黑垢。可以在锅内加入少许醋和水，加水至刚刚盖到烧糊的地方，将锅烧热后就可以清除干净了1。也可以倒入半碗白醋，加水约煮沸3-4分钟，然后静置5分钟或者10分钟，烧糊的东西会自行脱落2。还可以在锅内加入一些米饭和少量的水，必须要没过烧黑的地方，米饭会自然发酵，在发酵的过程中就可以把不锈钢锅清理干净3。
