一斤面粉5克酵母粉会多吗（一斤面粉安琪酵母用量）

一斤面粉放五克酵母不会多，一般的情况下，一斤面粉放五克酵母刚好。酵母在秋冬季节使用是不同的，比如在冬季的时候，我们就需要放在36度的温水中将其泡发，这样可以激活酵母的活性，用来发酵面团就轻松多了。春夏时期温度比较高，我们可以直接把酵母放在面粉里。