材料:芡实15克,茯苓10克,粳米100克。
做法
将芡实和茯苓捣碎。
粳米淘洗干净。
锅中加入适量清水,放入芡实、茯苓煮软。
然后再加入粳米,煮至粥成。
芡实和茯苓如果直接煮煮再久也煮不烂,正确的方法是将这两种材料用清水浸泡两到三个小时以上,然后才与猪肉或猪骨一起煲,浸泡后的芡实能很快煮开花。
材料:芡实15克,茯苓10克,粳米100克。
做法
将芡实和茯苓捣碎。
粳米淘洗干净。
锅中加入适量清水,放入芡实、茯苓煮软。
然后再加入粳米,煮至粥成。
芡实和茯苓如果直接煮煮再久也煮不烂,正确的方法是将这两种材料用清水浸泡两到三个小时以上,然后才与猪肉或猪骨一起煲,浸泡后的芡实能很快煮开花。