烙锅盔饼安琪酵粉放多放少会怎么样

烙锅盔饼是一种传统的美食，酵粉的使用量对制作的效果有着很大的影响。如果放多了，会导致面团过于松软，发酵太过强烈，容易出现溢馅的情况；而如果放少了，面团会过于紧密，不易发酵，烙出来的饼干硬而不脆。因此，在制作烙锅盔饼时，要注意控制酵粉的使用量，遵循食谱的指导，按照比例加入适量的酵粉，这样可以保证烙出的饼干又薄又香，口感细腻美味。