冰糖葫芦的去蒂方法（冰糖葫芦不化的秘诀）

1. 筷子直捅法：找一根筷子，从山楂的底部（即果梗处）插入，用力向上顶，直到山楂核被顶出。这种方法简单易行，但可能需要一定的力度。

2. 勺子去核法：用一个长柄勺子，将勺子头插入山楂底部，用力旋转一圈，然后轻轻推压，使山楂核被勺子头带出。这种方法适用于较大个的山楂。