木薯粉可以做炸牛奶吗（用木薯淀粉和牛奶可以做什么）

木薯粉可以做炸牛奶。

炸牛奶是广东顺德的传统名点，属于粤菜系甜品之一。做炸牛奶的时候，加入木薯粉，可以增加炸鲜奶的浓稠度，使炸好之后，外酥里嫩，特别美味，但是木薯粉的量是要把控好的，加入太多的话，做好的炸鲜奶的奶香味就会大大降低，而且吃起来也比较硬。