苦瓜虽然营养价值丰富,但不建议大家一次吃太多,因为苦瓜中含有较多的草酸,可能会与体内的钙结合,从而影响人体对钙和营养物质的吸收,特别是对于缺钙的人。
1.影响消化功能:苦瓜属于寒凉性食物,如果食用过多容易导致胃肠功能紊乱,引起腹胀、腹泻、恶心等消化问题。
2.影响肝脏功能:苦瓜中含有一定量的生物碱和苦味成分,长期或过量食用可能会对肝脏造成一定的负担。
3.升血糖:苦瓜中含有一种叫做苦瓜皂甙的物质,虽然能够降低血糖,但是过量食用则会反过来升高血糖,影响糖尿病患者的恢复。
苦瓜虽然营养价值丰富,但不建议大家一次吃太多,因为苦瓜中含有较多的草酸,可能会与体内的钙结合,从而影响人体对钙和营养物质的吸收,特别是对于缺钙的人。
1.影响消化功能:苦瓜属于寒凉性食物,如果食用过多容易导致胃肠功能紊乱,引起腹胀、腹泻、恶心等消化问题。
2.影响肝脏功能:苦瓜中含有一定量的生物碱和苦味成分,长期或过量食用可能会对肝脏造成一定的负担。
3.升血糖:苦瓜中含有一种叫做苦瓜皂甙的物质,虽然能够降低血糖,但是过量食用则会反过来升高血糖,影响糖尿病患者的恢复。