三丝爆豆是满族菜吗（东北名菜三丝爆豆正宗做法）

三丝爆豆是一道典型的满族菜，最早起源于中国东北地区。它选用五花肉炒制，加入辣椒、葱花、大蒜等姜蒜辣香料，再配以脆爽的豆角丝、豆皮丝和芝麻丝，以独特的口感和美味风味受到广泛喜爱。在满族民族传统文化中，三丝爆豆就是庆祝丰收的重要菜肴之一。因此，可以说三丝爆豆是一道体现了满族饮食文化和民俗传统的传统美食。