低聚糖什么味（低聚糖哪个牌子好吃）

低聚糖并没有特别明显的味道，一般是无味或者呈微甜的口感。这是因为低聚糖的分子结构比较简单，不像单糖那样具有强烈的甜味，也不像多糖那样具有粘稠的口感。

因此，低聚糖在食品加工中被广泛使用，可以增加食品的纤维质量，改善口感，而不会对食品的味道造成太大影响。

甜味，一些功能性低聚糖，如低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚乳果糖有一定程度的甜味，是一种很好的功能性甜味剂，可在低能量食品中发挥作用。