复合米是一种由多种谷物混合而成的食品,发源于中国。
在古代,人们就已经开始将不同的谷物混合磨粉制作成面食或饭菜来增加口感和营养价值。随着时间的推移,这种传统方式逐渐演变为现代化生产工艺,并被称为“复合米”。