寒兰的叶甲是指寒兰的叶片上的小刺状突起，通常呈锯齿状或尖刺状。辨认寒兰的叶甲可以从以下几方面入手：
首先，注意叶片颜色，寒兰的叶片呈淡绿色或灰绿色，较为柔软；
其次，在观察叶片的形状，寒兰的叶片呈长椭圆形，较为平整，边缘常有锯齿状或尖刺状的小突起，这正是叶甲的显著特征；
最后，需要用手轻触叶片的表面，寒兰的叶片手感柔软，不带刺，而叶甲则会感觉稍微硬一点。总之，辨认寒兰的叶甲需要观察叶片形状、颜色和质地等方面，以便准确识别和鉴别。
寒兰的叶片要比墨兰的透明，而且纹理比墨兰的突出，这也是辨别寒兰的最佳方法。
