芝麻的分类:
(1)白芝麻:种皮较薄,含有较高。含油率54.6%,油味和药用价值不如黑芝麻。
(2)黄芝麻:含油率为53.75%,仅次于白芝麻。
(3)褐芝麻:含油51.22%,有的香味比较淡。
(4)黑芝麻:抗病性和耐湿能力强,其含油率较低,平均为49%,但有的香味很浓,具有药用价值。
芝麻的分类:
(1)白芝麻:种皮较薄,含有较高。含油率54.6%,油味和药用价值不如黑芝麻。
(2)黄芝麻:含油率为53.75%,仅次于白芝麻。
(3)褐芝麻:含油51.22%,有的香味比较淡。
(4)黑芝麻:抗病性和耐湿能力强,其含油率较低,平均为49%,但有的香味很浓,具有药用价值。