宁夏手抓羊肉怎么做（宁夏手抓羊肉的正宗做法）

把羊肉拿回来剁成块。然后把羊肉放到凉水里面。浸泡一个小时左右。泡到羊肉发白。然后给锅里面倒些水。

把羊肉放到锅里面。烧开把上面的血墨一捞，然后给锅里面放生姜。小茴香，葱，然后让煮一个半小时。筷子能插到羊肉里面。在给羊肉里面放盐。再煮半小时。

熟了以后把羊肉捞到碟子里面。