绿豆芽怎么发芽不变黄（一斤豆芽的利润有多大）

将市场上买回来的绿豆放在水中侵泡24个小时左右进行催芽，然后准备一个筛子，将泡好的豆子平铺在筛子中。

豆芽在发芽过程中会发热和散失水分，这样装豆芽的容器内的温度就会升高，要使豆芽不会发黄，建议每天要给豆芽浇水3~4次，每次浇水都要使豆芽全身粘到水，保持全天湿润，但水不会淹到豆芽脚，帮助豆芽散热，保持湿度，这样豆芽就不会发黄。