如果制作糯米果加水越揉越粘，可以尝试以下方法：
1. 加入适量的糯米粉：将适量的糯米粉加入到面团中，慢慢揉匀，直到面团不再过于粘稠。
2. 加入少量的油：将少量的油加入到面团中，慢慢揉匀，可以起到润滑的作用，减少面团过于粘稠的情况。
3. 放置一段时间：将面团放置一段时间，让其自然松弛，再重新揉匀，可以减少面团的粘稠程度。
4. 调整水的量：如果面团过于粘稠，可以适当减少加水的量，或者将水分分次加入，慢慢揉匀，直到达到适合的状态。
做糯米七彩果的时候可以戴个手套，或者手上加点油或水。可以在糯米糍的外面一层多裹上一些生粉或者椰蓉，也可以在制作糯米糍的时候手上抹一些橄榄油，这样糯米糍就不会粘在手上了。全程用手套，保鲜膜，隔离面团，你会发现面团将不再粘手。千万不要用手接触面团。
