莲蓬怎么吃可以生吃（莲蓬生吃的正确方法）

莲蓬是可以生吃的。

莲蓬在七八月份的时候吃最为鲜嫩，可以当作零食来吃，把莲蓬剥开会有多个绿色的莲子，由于它的个儿很小，基本上一口气可以吃很多。莲蓬生吃清香甘甜，特别是刚采摘下来的，带有一股荷叶的清香，

莲蓬可以生吃。将莲蓬从中间掰开，取出里面的莲子，选择留下比较饱满的莲子；从头部剥开莲子的外壳，留下里面白白嫩嫩的莲子，直接食用即可。除此之外，莲子还可以用来泡茶、煲汤、熬粥等。将莲蓬晒干，取出其中的莲子心，放进茶杯里，冲入开水饮用。