材料
牛肉 250G、洋葱 中等大小一个、全脂牛奶 一碗、黄酒 一碗、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、白糖 、盐 、白胡椒
牛奶炖牛肉的做法步骤
第1步.焯牛肉：牛肉入冷水锅，锅内加一块拍散的姜，中火煮沸后改小火继续煮约10分钟
第2步.捞出牛肉，温水洗净，切块
第3步.洋葱半个切成碎末，半个切成条状
第4步.姜蒜切末
第5步.锅子烧热，加油，油约5分热时加入洋葱末翻炒，洋葱末变色后加入姜蒜末继续翻炒
第6步.炒出香味后加入牛肉炒
第7步.加调料：生抽，老抽，白糖，一碗黄酒，盐，白胡椒
第8步.加没过牛肉的开水，小火炖约1小时
第9步.加入一碗全脂牛奶，搅匀后继续加锅盖炖约半小时后，大火收汁即可。收起
用料
好侍奶炖小方 2小块
牛肉 150g
胡萝卜 50g
西兰花 50g
小土豆 3个
黑椒碎 少许
清水 40ml
牛奶 40ml
橄榄油 30ml
做法步骤
1、准备好材料
2、牛肉切片后加入黑椒碎腌制10分钟
3、锅里热油后放入切块的胡萝卜和去皮的小土豆
4、待胡萝卜和小土豆炒至表面微黄后放入牛肉炒
5、牛肉炒至变色后放入洗净撕小块的西兰花炒
6、西兰花炒软后加入好侍西趣奶炖
7、加入少许清水化开
8、最后加入少许纯牛奶翻拌均匀
9、起锅时撒入黑椒碎，即可
