补脑菜排名（补脑第一名）

第一道核桃色拉，网上买新鲜的云南核桃，超市里的蔬菜色拉包一拌，方便又补脑。

第二道菜猪脑，可以做冒脑花，猪脑洗净，用牙签挑去上面的血丝，加料酒，葱段姜片腌制半小时，然后起锅热油，放入蒜片爆香，接着放入火锅调料炒香，加豆瓣酱增色，大火不停翻炒，加入开水，沸腾后加入脑花，大火烧十份中即可。

第三道菜清蒸脑花，清洗和腌制的方法一致，然后蒸锅水开上气后大火蒸十分钟即可。

第一是猪脑花，第二是鸭血，第三是鸡血，第四是鸭血，第五是鹅血，第六是狗血，第七是马血，