一般猪肉放冰箱冷冻6个月左右不能吃，因为冰箱只能起到抑制细菌增长速度的作用，而猪肉长期放入冰箱保存仍然会滋生细菌并逐渐变质。新鲜的猪肉在冰箱冷冻最好在一个月内吃完，之后猪肉的食用口感会逐渐变差，营养物质也会大量流失。
猪肉买回来放入冰箱冷冻供时，一般在冷冻6个月左右不能继续吃，因为冰箱冷冻层只能起到抑制细菌增长速度的作用，猪肉长时间放入冰箱冷冻时，仍然会因为保存时间过长而滋生细菌并出现变质的情况。
正常在零下20摄氏度以下可以存放7到8个月（新鲜猪肉第一次被冷冻，且放置在封闭的口袋里），而商家添加防腐剂的同样条件可以存放一年以上，如果个人家买回来猪肉要存放建议你切成几块，各个放置在袋子里分别冷冻存放，这样你每次使用只要拿出相应的一块就可以了。如时间过了或肉产生异味或变色那就不能吃了。
