为什么豆浆一定要煮沸了才能喝（豆浆为什么要煮10分钟）

将黄豆煮沸可以破坏这些抗营养物质的结构，使其不再对人体产生不良影响，同时也可以杀死豆浆中可能存在的细菌和病毒，保证豆浆的卫生安全。

此外，煮沸还能使豆浆变得更加浓郁，口感更好，更易于消化吸收。因此，建议在饮用豆浆之前将其煮沸，以保证其营养和安全。

豆浆煮沸了能够去掉豆子的豆腥味儿，这样喝起来才好喝一些，豆子本身有一股豆生味儿，吃着口感不好，煮沸以后可以将味道大大减少