荠菜炒香菇家常做法（蘑菇炒荠菜最简单做法）

用料

香菇 适量

荠菜 250克

蒜头 3瓣

盐 克

糖 适量

鸡精 适量

荠菜炒香菇的做法：荠菜水炒后挤干水份，切碎后备用，香菇隔夜泡好，切丁，起油锅爆香蒜，再放入香菇丁爆炒一会，最后放入荠菜，盐，糖，鸡精调味，关火，盛盘即可

切断香菇，切成薄片，锅中烧油油热下入花椒，蒜片干辣椒炒出香味，下入香菇翻炒至香菇变软，下入芹菜段翻炒片刻，加盐生抽，蚝油调味即可