幼儿吹泡泡行为观察与评价应包括以下内容：
1.观察幼儿吹泡泡的技巧和动作协调性，是否能正确使用吹泡泡工具；
2.观察幼儿吹泡泡的耐心和专注度，是否能持续进行吹泡泡的活动；
3.评价幼儿吹泡泡的创造力和想象力，是否能尝试不同的吹泡泡方式；
4.评价幼儿吹泡泡的社交能力，是否能与他人分享和合作吹泡泡；
5.观察幼儿吹泡泡的情绪表达，是否能通过吹泡泡活动表达快乐和兴奋。综合评价幼儿吹泡泡行为，可以帮助了解幼儿的发展水平和个性特点。
观察幼儿吹泡泡的行为时，可以评价他们的参与程度、技巧和表现。
观察是否积极参与，是否能够正确使用吹泡泡工具，以及是否能够控制力度和方向。
评价可以包括幼儿的专注度、手眼协调能力、创造力和想象力。同时，还可以观察幼儿与他人的互动，如分享泡泡工具、合作吹泡泡等。
评价时应注重肯定幼儿的努力和进步，鼓励他们继续探索和发展吹泡泡的技能。
