辣椒新旧种子区别（辣椒种子是什么样的）

首先外观不同，新鲜的辣椒色泽饱满光滑，不新鲜的辣椒颜色晦暗，而且不新鲜的辣椒肉质可能有些损伤；

其次手感不同，新鲜辣椒在轻压下虽然也会变形，但是抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒经常是皱缩或者是疲软的；

最后辣椒柄不同，新鲜的辣椒非常有质感，一般比较硬的辣椒绝对是新鲜的辣椒。而不新鲜的辣椒柄会出现发黑脱水的现象。