寒衣节，又称“十月朝”“祭祖节”“冥阴节”“秋祭”，是中国传统的祭祀节日，人们会在这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。
在山东，寒衣节的风俗主要包括以下几个方面：
1. 送寒衣：在寒衣节这一天，人们会准备一些纸做的寒衣，在十字路口或者祖先的墓地烧掉，以表达对逝去亲人的怀念和哀悼。
2. 祭祖：寒衣节也是祭祖的日子，人们会在这一天去祖先的墓地祭拜，表达对祖先的尊敬和怀念。
3. 吃饺子：在寒衣节这一天，山东人会吃饺子，因为饺子的形状像元宝，寓意着财源广进。
4. 放风筝：在寒衣节这一天，山东人会放风筝，因为风筝飞得越高，就越能把人们的思念带给逝去的亲人。
总之，寒衣节是一个缅怀逝去亲人的节日，人们会通过各种方式来表达对逝去亲人的怀念和哀悼。
