豆薯种子发芽需要较高温度，故播种期比菜豆、豇豆等一般豆科作物稍迟。长江流域及西南地区在4月上中旬；华南地区早熟种于3月播种，而晚熟种4-6月播种。豆薯种子坚硬，直播发芽慢而不齐，生产上多采用催芽播种。
催芽时先将种子浸10-12小时，吸水膨胀后捞起，放在木箱内，保持25-28催芽，每天用温水漂洗一次，防止抠烂，经4-5天，待种子有半数以上萌芽时分批播种，分2-3批播完。 每穴播种子4-5粒，覆土7-8厘米，每亩用种量2-2。
5千克。栽植密度因栽培方式而不同：爬地栽培行株距为(33-50)厘米x(26-33)厘米，每穴二株；搭架栽培行株距为33厘米x16厘米或23-26厘米见方，每穴一株，亩栽12000株。
种植时间：多在春季的3-4月，秋季的10-12月进行，种植时土温要在5~8℃。选种植地：选择土壤肥沃、土质疏松的沙质土地，深翻土地并清除土壤里的杂物。处理种子：把发芽的土豆切块，每块上要有2-3个芽眼，切口处涂抹上草木灰消毒。进行种植：亩用种量120-150kg，把种薯种植到土壤后覆土。
一、种植时间种植土豆的时间相对宽泛，一般只要气候条件允许，一年四季都能进行。大部分地区可在春季的3-4月，秋季的10-12月份种植，土温达到5~8℃的时候，种薯就可以生长，最适合其生长的温度是15~20℃，因此具体的种植时间要根据当地的气候条件选择时间。
二、选种植地种植土豆要在土壤肥沃、土质疏松的沙质土壤进行，在进行种植前，应将土壤整细并施加基肥，深翻土壤不但能消除土壤里的杂草，还能消灭部分病菌。另外，对于土壤的石块要清除干净。
三、处理种子把发芽的土豆准备好，并在种植前3-5天进行切块，每块种薯上要有2-3个芽眼，单个薯块重35-50g为宜，每个土块大概能切3-4块，在切口的位置涂抹上草木灰，这样能进行消毒杀菌。
四、进行种植在种植土豆的时候，土温最好稳定在10℃，用种量是每亩120-150kg，种植时要根据土豆品种和土壤的肥沃性适当密植，对于晚熟品种要稀植，早熟品种的土豆要适当密植。种植后要覆盖上细土，如果天气干旱需及时浇水，这样才能保证出苗
